Ethiopia Goji - قوجي
تحميص متوسط مناسب للقهوة الفلتر مثل V60
تخضع القهوة المغسولة للتخمير الرطب التقليدي لمدة 36 إلى 72 ساعة ثم تجفف على أسرة أفريقية لمدة 9 إلى 12 يومًا، مع الحفاظ على حوالي 10٪ من الرطوبة.
تُصنع Natural Bombe من الكرز الناضج، ويتم تعويمها للتأكد من جودتها، وتجفيفها على أسرة أفريقية لمدة 14 إلى 18 يومًا، ثم يتم نقلها لاحقًا إلى أديس أبابا للفرز النهائي.
المنتج: دايا بينسا
المنطقة: بومبي بينسا
الدولة: اثيوبيا
الارتفاع: 2020 متر فوق مستوى سطح البحر (م.ف.م)
طريقة المعالجة: مغسولة
درجة الجودة:80.5